Для тортов и муссов я начала покупать шоколад в каллетах и подсела. Это вот такие штуки, форм-фактор семечек, только лучше

Это — идеальный формат шоколада. Их удобнее есть, чем плитки. Пачка невероятного, классного, бельгийского шоколада в 2.5 кг стоит две тысячи, то есть 80 рублей за стограммовую плитку, на уровне какой-нибудь Милки.

Сначала я подозревала, что держать дома 5 кило (темный и белый по 2.5) шоколада не очень хорошая идея. Но в среднем получается расход 250г на человека в месяц. Да это же всего по две с половиной плитки в месяц, вообще ни о чем, тем более часть уходит в брауни, муссы и все такое.

Потому что плитка съедается так:

А каллеты избавляют от этих метаний